Notre offre d’agneau plein air 16 kg – 16000 g comprend quasiment toutes les viandes de l’animal dont : 2 gigots raccourcis (1,5 kg pièce), 2 épaules en rôti (800 g pièce), des côtes d’agneau par 500g, du navarin par 500g, 2 souris d’agneau (500 g) et 4 poitrines à griller (500g). Ces morceaux de viande d’agneau sont issus de nos agneaux élevés en plein air. Ils se caractérisent par la dominance d’une viande claire rosée de haute qualité, fine et goûteuse. Notre élevage garantit également une viande aux saveurs subtiles, riches en protéines, vitamines et minéraux. L’alimentation des animaux repose essentiellement sur des fourrages et des céréales non OGM et sans pesticides.
