mulet noir ou mulet de haute mer. Sa chair est fine et très iodée, souvent comparé au Bar, il se consomme poêlé, au four, au court bouillon ou cru Nos jour d’expéditions: lundi, mardi,mercredi,jeudi N’hésitez pas à nous faire part de vos demandes particulières pour la préparation de vos poissons, nous ferons le maximum pour vous satisfaire. Nous pouvons également vous proposer sur demande un emballage sous vide si vous souhaitez congeler ou conserver quelques jours de plus vos produits.
