Le demi-agneau plein air est un colis de viandes d’agneau comprenant : 1 gigot raccourci (1,5 kg pièce), 1 épaule en rôti (800 g pièce), des côtes d’agneau par 500g, du navarin par 500 g, 1 souris d’agneau (500 g), 2 poitrines à griller (500g). Nos agneaux sont élevés en plein air, ce qui fait qu’ils peuvent brouter l’herbe des prés à leur guise. Nous leur proposons également du foin à partir de leur 1ère semaine d’âge. Cette forme d’élevage permet à nos agneaux de produire une viande peu grasse et très goûteuse.
